Eine aromatische, klassische, mittelscharfe Gewürzmischung der amerikanischen Grillküche.

Es eignet sich zum Einreiben der Fleischstücke, oder mit Öl verrührt zum großzügigem Einpinseln, sowie als Beize.

Zutaten:

Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Pastinaken, Tomaten, Petersilie, Pimentkörner, Knoblauch,  Ingwer, Muskatnuss, Majoran, Thymian, Kardamom, Oregano