Pul Biber ist eine der populärsten Gewürzmischungen der Türkei. Sie wird aus Chili, etwas Salz und Paprika hergestellt. Die Früchte werden erst ganz vollreif geerntet bis sie eine bordeauxrote Farbe angenommen haben. Sie werden getrocknet, entkernt und grob verstossen. Fruchtig scharf mit einer schönen Frische erinnert diese Mischung auch an sonnengetrocknete Tomaten – aber eben scharf!

Zu Kebab, Pizza, in Salate oder zu Käse.

Zutaten: Paprika, Salz, Chili Habanero

[kann Spuren von von SELLERIE, SESAM und SENF enthalten].

Hergestellt in Deutschland